La lasagna tricolore è il piatto perfetto da portare in tavola per celebrare la Festa della Repubblica: buona e semplice da cucinare.
Il 2 giugno in Italia si celebra la Festa della Repubblica, una data importantissima per il nostro Paese perché segna una tappa fondamentale: il passaggio dalla monarchia alla repubblica. Per festeggiare questo giorno speciale anche a tavola possiamo preparare la gustosissima lasagna tricolore.
Un piatto buono e semplice da cucinare, che conquisterà di sicuro tutti, sia i grandi che i piccini. Il procedimento da seguire non è poi molto diverso rispetto a quello della lasagna classica. Ciò che cambia sono gli ingredienti che andremo ad utilizzare. Sei curioso di scoprire la ricetta? Allora dai subito un’occhiata ai prossimi paragrafi e mettiti a cucinare.
Lasagna tricolore: la ricetta da portare a tavola per la Festa della Repubblica
Per festeggiare la Festa della Repubblica anche a tavola con un piatto speciale non devi fare altro che preparare la nostra gustosissima lasagna tricolore. Preparane fin da subito una teglia bella abbondante perché ti chiederanno tutti il bis.
Ingredienti per 4 persone
- 500 grammi di pasta per lasagna;
- 400 grammi di spinaci;
- 2 zucchine;
- 1/2 cipolla bianca;
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva;
- 750 millilitri di besciamella;
- 400 grammi di passata di pomodoro;
- 400 grammi di polpa di pomodoro;
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 1 foglia di alloro;
- sale q.b.
Preparazione
- Per fare la lasagna tricolore, comincia a pulire e a cuocere gli spinaci con un po’ d’acqua, a fiamma moderata.
- Dopo 10-15 minuti, spegni il fuoco, strizza gli spinaci e tagliali a pezzetti.
- Successivamente, lava e taglia le zucchine e metti a scaldare un padella con un giro d’olio extravergine d’oliva, la cipolla tritata ed una foglia di alloro.
- Quando la cipolla si sarà rosolata ben bene, aggiungi le zucchine ed un po’ di acqua calda.
- A circa metà cottura, unisci la passata e la polpa di pomodoro. Regola di sale e continua a cuocere finché le zucchine non saranno pronte.
- A questo punto, togli il sugo dal fuoco, lascialo intiepidire e preparati a comporre la tua lasagna tricolore.
- Prendi una pirofila e sporca il fondo con un po’ di besciamella. Fai uno strato di pasta, copri tutto con il sugo alle zucchine e poi fai uno strato di spinaci.
- Completa l’opera con la besciamella e con una spolverata di parmigiano grattugiato e ripeti l’operazione fino ad esaurire tutti gli ingredienti. L’ultimo strato dovrà essere fatto da besciamella e parmigiano grattugiato.
- Inforna, quindi, la lasagna a 220 gradi per circa 12 minuti e, trascorso il tempo necessario, tira fuori la pirofila e lascia intiepidire prima di portare in tavola. Potrai conservare la tua lasagna tricolore in frigo per al massimo 2 giorni.
