Veronica Elia

Sono Veronica e sono una giornalista pubblicista iscritta all'ordine dei Giornalisti della Lombardia, laureata in Editoria presso l'Università degli Studi di Milano. Nel 2015 comincio il mio percorso giornalistico ed inizio a collaborare con diverse realtà editoriali in Italia e in Svizzera. Il mio motto? "Fai il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno della tua vita".
pirofila di pasta patate, provola e prosciutto

Cucina

Se non sei a dieta ti consiglio di provare la pasta crocchè: solo 3 ingredienti per un gusto garantito

La pasta crocchè si fa con solo 3 ingredienti principali ed è super saporita: se ...

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lasagna pomodoro e spinaci

Cucina

Celebriamo la Festa della Repubblica a tavola con la lasagna tricolore: semplicissima ma gustosa

La lasagna tricolore è il piatto perfetto da portare in tavola per celebrare la Festa ...

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strudel di ciliegie

Cucina

Con un cestino di ciliegie che ho preso al mercato faccio lo strudel di zia Paola, irresistibile

Ho preso un cestino di ciliegie per fare lo strudel di zia Paola, così stupisco ...

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crackers ai semi

Cucina

Questa è la mia versione preferita dei crackers fatti in casa: veloci e genuini, non posso più vivere senza

Lascia perdere i crackers confezionati e prova questi fatti in casa veloci, gustosi e genuini: ...

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peperoni con tonno

Cucina

Stasera peperoni, sì ma freddi e con una salsa che spacca: li servi come contorno o come antipasto sul pane e fai un figurone

Con questi peperoni freddi accompagnati da una salsa fenomenale faccio un vero figurone: la ricetta ...

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patate alla griglia in un piatto

Cucina

Con questo caldo dimenticati le patate al forno, così vengono ancora più croccanti e in soli 5 minuti

Per fare delle patate belle croccanti non devi per forza accendere il forno: così vengono ...

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fagiolini con pomodoro in un piatto

Cucina

Hai mai assaggiato i fagiolini alla libanese? Con questa ricetta mangi sano e non spendi nulla

I fagiolini alla libanese sono un contorno gustoso, genuino ed economico che devi assolutamente assaggiare. ...

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torta alla frutta

Cucina

Con questa torta morbidissima faccio fuori tutta la frutta in un colpo solo: zero sprechi, sapore unico

Questa torta morbidissima l’ho fatta con la frutta che avevo in casa e che stava ...

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gnocchi asparagi e pomodorini

Cucina

Buoni gli asparagi, ma mica vengono bene solo nel risotto: ho provato a farli con gli gnocchi e stanno una meraviglia

Se hai degli asparagi non usarli per fare il solito risotto: prova a preparare questi ...

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involtini di zucchine

Cucina

Antipasto veloce pronto in 10 minuti: scotto le zucchine e preparo una mousse vellutata, anche stavolta ho fatto un miracolo

Scotto le zucchine e preparo una mousse vellutata: in soli 10 minuti preparo un antipasto ...

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nuggets in un piatto con salsa

Cucina

I nuggets di pollo sono ormai superati: con questi 3 ingredienti mi vengono ancora più croccanti, gustosi e nutrienti

Dimentica i soliti nuggets di pollo, priva questi fatti con 3 semplici ingredienti e ti ...

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zucchine marinate in un piatto

Cucina

Le ho chiamate zucchine speciali perché si fanno in 7 minuti e stanno bene con tutto: un contorno così te lo sogni

Si chiamano zucchine speciali perché sono buonissime e si fanno in soli 7 minuti di ...

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polpettone in crosta

Cucina

Con un ingrediente in più trasformo il polpettone della domenica in un piatto da ristorante: ci scappa pure l’applauso

Il polpettone della domenica non può proprio mancare sulle nostre tavole, ma con questo ingredienti ...

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torta contadina romagnola

Cucina

Questa torta contadina poverissima la mangiava sempre mia nonna da piccola: ancora oggi si commuove quando la fa

Oggi voglio preparare la torta contadina di mia nonna: una ricetta semplice romagnola tipica della ...

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