Il caffè è sempre un po’ acido? Potrebbe non essere colpa della miscela ma della moka: ecco come pulire il filtro per avere sempre un caffè buonissimo.
Il caffè per noi italiani è sacro almeno quanto il calcio: il nostro primo pensiero al mattino appena apriamo gli occhi. Anzi molti di noi, a dirla tutta, sorseggiano la loro tazzina fumante anche con gli occhi ancora mezzi chiusi. Però su una cosa non si transige: il caffè deve essere buono, aromatico, corposo e mai acido.
Se non è buono, infatti, non rappresenta di certo un piacere ma causa solo tanta acidità di stomaco e fa partire male la giornata. La maggior parte di noi ormai lo prepara con la macchinetta con le capsule: molto più veloce in effetti. Tuttavia la moka ha il suo fascino e il caffè fatto con la moka ha un gusto tutto suo che non ha eguali.
Molti, purtroppo, commettono un errore gravissimo senza sapere di fare un danno: lavano la moka con il comune detersivo per i piatti. Lavaggio dopo lavaggio il risultato sarà che il nostro caffè sarà pessimo, acidissimo. C’è un solo modo corretto per pulire il filtro della moka e assicurarsi sempre un caffè buonissimo.
Moka: ecco il trucco per avere un caffè buonissimo
Il tuo caffè ultimamente è sempre acido? Potrebbe non essere colpa della miscela ma della moka o, meglio, del filtro che potrebbe essere sporco. Non lavarlo con il detersivo: il metodo giusto per pulirlo è un altro. Vediamo insieme cosa devi fare.
Hai sempre lavato la tua moka con il classico detersivo per i piatti? Ecco questo è il sistema migliore per garantirti un caffè acido e che non sa nemmeno più di caffè. Puoi comprare la miscela migliore ma con un filtro sporco o pieno zeppo di calcare risulterà acido e se lo lavi con il detersivo ancora peggio. Il sistema giusto per pulire il filtro della moka è uno solo ed è semplicissimo.
Ti servirà un solo ingrediente che sicuramente hai già in casa: il succo del limone. Tutto quello che devi fare è spremere il succo di un limone nella caldaia e poi aggiungere dell’acqua. A questo punto metti la caffettiera sul fuoco e aspetta che la miscela esca. Insieme alla miscela uscirà anche tutto il calcare che si è accumulato nel filtro. Ora sciacqua bene con acqua calda senza sapone e asciuga la moka.
Il tuo caffè non sarà più acido in quanto il filtro sarà perfettamente pulito sia dal calcare che da eventuali residui di caffè che potrebbero essersi seccati all’interno. Finalmente sorseggiare la tua tazzina fumante al mattino sarà di nuovo un piacere e ti darà tutta la carica che ti serve.
