Veronica Elia

Sono Veronica e sono una giornalista pubblicista iscritta all'ordine dei Giornalisti della Lombardia, laureata in Editoria presso l'Università degli Studi di Milano. Nel 2015 comincio il mio percorso giornalistico ed inizio a collaborare con diverse realtà editoriali in Italia e in Svizzera. Il mio motto? "Fai il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno della tua vita".
fagiolini con pomodoro in un piatto

Cucina

Hai mai assaggiato i fagiolini alla libanese? Con questa ricetta mangi sano e non spendi nulla

I fagiolini alla libanese sono un contorno gustoso, genuino ed economico che devi assolutamente assaggiare. ...

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torta alla frutta

Cucina

Con questa torta morbidissima faccio fuori tutta la frutta in un colpo solo: zero sprechi, sapore unico

Questa torta morbidissima l’ho fatta con la frutta che avevo in casa e che stava ...

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gnocchi asparagi e pomodorini

Cucina

Buoni gli asparagi, ma mica vengono bene solo nel risotto: ho provato a farli con gli gnocchi e stanno una meraviglia

Se hai degli asparagi non usarli per fare il solito risotto: prova a preparare questi ...

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involtini di zucchine

Cucina

Antipasto veloce pronto in 10 minuti: scotto le zucchine e preparo una mousse vellutata, anche stavolta ho fatto un miracolo

Scotto le zucchine e preparo una mousse vellutata: in soli 10 minuti preparo un antipasto ...

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nuggets in un piatto con salsa

Cucina

I nuggets di pollo sono ormai superati: con questi 3 ingredienti mi vengono ancora più croccanti, gustosi e nutrienti

Dimentica i soliti nuggets di pollo, priva questi fatti con 3 semplici ingredienti e ti ...

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zucchine marinate in un piatto

Cucina

Le ho chiamate zucchine speciali perché si fanno in 7 minuti e stanno bene con tutto: un contorno così te lo sogni

Si chiamano zucchine speciali perché sono buonissime e si fanno in soli 7 minuti di ...

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polpettone in crosta

Cucina

Con un ingrediente in più trasformo il polpettone della domenica in un piatto da ristorante: ci scappa pure l’applauso

Il polpettone della domenica non può proprio mancare sulle nostre tavole, ma con questo ingredienti ...

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torta contadina romagnola

Cucina

Questa torta contadina poverissima la mangiava sempre mia nonna da piccola: ancora oggi si commuove quando la fa

Oggi voglio preparare la torta contadina di mia nonna: una ricetta semplice romagnola tipica della ...

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ceci alla cacciatora

Cucina

Non sapevo mai come cucinare i legumi, poi con i ceci alla cacciatora ho svoltato e non li mollo più

I ceci alla cacciatora sono un modo gustosissimo per cucinare i legumi: ricetta ricca e ...

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frozen yogurt con frutta

Cucina

Conosco un trucco per rendere lo yogurt irresistibile: una sola base, tanti spuntini diversi

Ecco come rendere un semplice yogurt a dir poco irresistibile: prepari un’unica base e la ...

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malloreddus al ragù

Cucina

Ragù della domenica, oggi lo faccio come in Sardegna con la salsiccia e un ingrediente segreto che dà una marcia in più

Il ragù della domenica stavolta lo faccio con la salsiccia e un ingrediente segreto come ...

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