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Veronica Elia

La domenica da mia mamma si sente profumo di genovese già di mattina, questa però non è la solita, nasconde un segreto

Mia mamma la domenica fa sempre la pasta alla genovese, questa però non è la classica, infatti nasconde un segreto.…

3 mesi ago

I carciofi impanati non li friggo più, li faccio solo in forno: ormai è diventata la mia nuova ricetta preferita

Carciofi impanati, basta friggerli: con questa ricetta li metti nel forno ed è tutto pronto senza stress. In questo periodo…

3 mesi ago

Torta di mele, con un solo ingrediente in più nell’impasto ti viene cremosissima: la mangi col cucchiaio

Torta di mele cremosissima: basta aggiungere questo ingrediente nell'impasto e ti viene fuori un dolce irresistibile. Chi è che sa…

3 mesi ago

A pranzo faccio il pieno di vitamine con fave e cicorie: la ricetta rustica delle nonne pugliesi

Fave e cicorie, così la facevano un tempo le nostre nonne: la ricetta pugliese rustica, leggera e ricca di vitamine.…

3 mesi ago

E se ti dicessi che c’è un modo salutare per recuperare le uova di cioccolato? La merenda leggera e saziante, amica dell’intestino

Merenda leggera e saziante con il cioccolato avanzato delle uova: la ricetta da non perdere, amica dell'intestino.  Dopo le feste…

3 mesi ago

Patatine fritte, ora sì che mi vengono croccanti: con il trucco di Roberto Valbuzzi non mi ferma più nessuno

Patatine fritte super croccanti: con il trucco dello chef Roberto Valbuzzi il successo è assicurato. Da quando lo uso non…

3 mesi ago

L’arrosto diventa speciale: io lo faccio ripieno con la ricetta della nonna, cambia tutto il sapore

Arrosto, ma con la ricetta della nonna: se lo fai farcito in questo modo viene ancora più buono e gustoso.…

3 mesi ago

Che disastro, ho bruciato la pasta sfoglia ma recupero con questo antipasto freddo dell’ultimo minuto: 2 ingredienti e me la cavo

Antipasto dell'ultimo minuto da servire freddo: con questa ricetta ti bastano 2 ingredienti e poco altro e fai un figurone.…

3 mesi ago

Senza carne, uova e glutine: con queste crocchette gustose e leggere risolvi la cena della Vigilia di Pasqua all’istante

Crocchette gustose e leggere senza carne, uova né glutine: sono perfette da mangiare il giorno prima di Pasqua (e non…

4 mesi ago

In tante regioni d’Italia il Venerdì Santo si mangia il baccalà: io lo faccio con un bel sughetto saporito e nessuno lo batte

In occasione del Venerdì Santo cucina il mio baccalà in umido con il sughetto: ricetta deliziosa e semplice da fare.…

4 mesi ago

Salatini sfiziosissimi, li fai in casa senza pesare nulla: non riuscirai a smettere di mangiarli

Salatini sfiziosissimi fatti in casa: non pesi nulla e ti vengono una bomba. Non riuscirai a smettere di mangiarli! Spesso…

4 mesi ago

Se hai un uovo di Pasqua che ti avanza, farciscilo con questa crema spettacolare e porta in tavola un dessert a prova di golosi

Apri e farcisci un uovo di Pasqua con questa crema spettacolare: il risultato sarà un dessert golosissimo e irresistibile. A…

4 mesi ago

Frittata di pasta, questa la preparo con gli avanzi e me la porto in gita a Pasquetta: ancora più ricca e saporita

Frittata di pasta ricca e saporita: questa ricetta è l'ideale da portare con sé per il pranzo di Pasquetta. Durante…

4 mesi ago

Stasera a tavola faccio colpo con i miei gnocchi ‘pancettati’: 10 minuti per cucinarli, pochi secondi per finirli

Gnocchi 'pancettati', la ricetta facile e sfiziosa che si prepara in soli 10 minuti: vedrai, se li spazzoleranno fino all'ultimo…

4 mesi ago

Manca ancora tanto all’estate, ma con questi calamari ripieni il mare sembra più vicino: semplicissimi e belli umidi

Se vuoi cucinare un piatto a base di pesce semplicissimo e gustoso, prova questi calamari ripieni spettacolari. Con l'arrivo della…

4 mesi ago

Non ti piace il tiramisù? E io te lo faccio con il cioccolato bianco: così non hai scuse, devi provarlo

Se non ti piace il tiramisù, faresti bene a provarlo al cioccolato bianco: è così goloso che nessuno sa resistere!…

4 mesi ago

Bastoncini di pesce, ormai non compro più quelli surgelati: li faccio in casa più gustosi e ci guadagno due volte

Bastoncini di pesce, non comprare quelli surgelati: con questa ricetta puoi farli a casa, così risparmi e vengono meglio. I…

4 mesi ago

A casa avevo 2 banane mature, le ho schiacciate con un po’ di yogurt e ho fatto la colazione per tutta la famiglia

Mi erano avanzate due banane, così ho deciso di schiacciare e mischiarle con un po' di yogurt: è venuta fuori…

4 mesi ago