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Veronica Elia

Con questo caldo dimenticati le patate al forno, così vengono ancora più croccanti e in soli 5 minuti

Per fare delle patate belle croccanti non devi per forza accendere il forno: così vengono ancora più scrocchiarelle, ti bastano…

3 settimane ago

Hai mai assaggiato i fagiolini alla libanese? Con questa ricetta mangi sano e non spendi nulla

I fagiolini alla libanese sono un contorno gustoso, genuino ed economico che devi assolutamente assaggiare. I fagiolini sono un ingrediente…

3 settimane ago

Con questa torta morbidissima faccio fuori tutta la frutta in un colpo solo: zero sprechi, sapore unico

Questa torta morbidissima l'ho fatta con la frutta che avevo in casa e che stava diventando troppo matura: risultato eccezionale!…

3 settimane ago

Buoni gli asparagi, ma mica vengono bene solo nel risotto: ho provato a farli con gli gnocchi e stanno una meraviglia

Se hai degli asparagi non usarli per fare il solito risotto: prova a preparare questi gnocchi gustosissimi. In questo periodo…

3 settimane ago

Antipasto veloce pronto in 10 minuti: scotto le zucchine e preparo una mousse vellutata, anche stavolta ho fatto un miracolo

Scotto le zucchine e preparo una mousse vellutata: in soli 10 minuti preparo un antipasto veloce squisito. Al sabato sera…

3 settimane ago

Finto salame di cioccolato: 3 ingredienti e preparo la merenda più buona del mondo, approvata anche dal nutrizionista

Oggi facciamo il mio finto salame di cioccolato a prova di nutrizionista: si fa con 3 semplici ingredienti e resta…

3 settimane ago

Fresco e con tante verdurine di stagione, fatto così il cous cous è meglio dell’insalata di riso e pure più veloce

Con le verdurine di stagione faccio un gustoso e fresco cous cous: ancora più veloce della solita insalata di riso.…

3 settimane ago

I nuggets di pollo sono ormai superati: con questi 3 ingredienti mi vengono ancora più croccanti, gustosi e nutrienti

Dimentica i soliti nuggets di pollo, priva questi fatti con 3 semplici ingredienti e ti vengono ancora più gustosi e…

4 settimane ago

A pranzo mangio un po’ di rucola con la bresaola, ma mica le metto così nel piatto: ci faccio un primo cremoso da leccarsi i baffi

Con rucola e bresaola faccio un primo piatto cremoso da sogno: mica la solita versione fredda e triste da dieta!…

4 settimane ago

Le ho chiamate zucchine speciali perché si fanno in 7 minuti e stanno bene con tutto: un contorno così te lo sogni

Si chiamano zucchine speciali perché sono buonissime e si fanno in soli 7 minuti di tempo: un contorno così te…

4 settimane ago

Non credevo che per fare le paste di mandorla bastassero 3 ingredienti e 15 minuti: la ricetta di mia suocera spacca

Buone le paste di mandorla, ecco come farle a casa con 3 ingredienti e 15 minuti di tempo: con la…

4 settimane ago

Con un ingrediente in più trasformo il polpettone della domenica in un piatto da ristorante: ci scappa pure l’applauso

Il polpettone della domenica non può proprio mancare sulle nostre tavole, ma con questo ingredienti in più prepari un piatto…

4 settimane ago

Questa torta contadina poverissima la mangiava sempre mia nonna da piccola: ancora oggi si commuove quando la fa

Oggi voglio preparare la torta contadina di mia nonna: una ricetta semplice romagnola tipica della sua famiglia. La nostra tradizione…

1 mese ago

Non sapevo mai come cucinare i legumi, poi con i ceci alla cacciatora ho svoltato e non li mollo più

I ceci alla cacciatora sono un modo gustosissimo per cucinare i legumi: ricetta ricca e genuina, perfetta per tutte le…

1 mese ago

Conosco un trucco per rendere lo yogurt irresistibile: una sola base, tanti spuntini diversi

Ecco come rendere un semplice yogurt a dir poco irresistibile: prepari un'unica base e la arricchisci come vuoi. Lo yogurt…

1 mese ago

Lo sformato di verdure è il mio asso nella manica: risolvo il pranzo con un solo piatto e a tavola non senti volare una mosca

Quando non so cosa cucinare a pranzo faccio lo sformato di verdure: anche i miei figli se lo mangiano senza…

1 mese ago

Ho un mazzetto di asparagi che voglio fare al forno: li metto in teglia, li condisco e in 15 minuti sono pronti, leggeri e genuini

Con un semplice mazzetto di asparagi e poco altro preparo il pranzo in 15 minuti: li metto nel forno ed…

1 mese ago

Ragù della domenica, oggi lo faccio come in Sardegna con la salsiccia e un ingrediente segreto che dà una marcia in più

Il ragù della domenica stavolta lo faccio con la salsiccia e un ingrediente segreto come in Sardegna. La pasta con…

1 mese ago