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Veronica Elia

Sono Veronica e sono una giornalista pubblicista iscritta all'ordine dei Giornalisti della Lombardia, laureata in Editoria presso l'Università degli Studi di Milano. Nel 2015 comincio il mio percorso giornalistico ed inizio a collaborare con diverse realtà editoriali in Italia e in Svizzera. Il mio motto? "Fai il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno della tua vita".

Ricetta del giorno: non le solite bruschette, al posto del pane farcisco una foglia di insalata e l’antipasto è servito

Veloci e sfiziose, queste foglie di insalata farcite sono l'idea perfetta per un antipasto estivo con i fiocchi, meglio delle…

17 ore ago

Ricetta del giorno: tè freddo fatto in casa altro che supermercato, il vero infuso come lo preparavano le nostre nonne

Se sei stufo di comprare il tè freddo al supermercato, prova a farlo in casa con le tue mani: con…

2 giorni ago

Ricetta del giorno: focaccia fit leggerissima, ne mangio quanta ne voglio senza paura di gonfiarmi, magari l’avessi provata prima

Questa focaccia fit leggerissima è buona e non mi fa gonfiare la pancia: ne mangio quanta ne voglio senza problemi!…

3 giorni ago

Ricetta del giorno: cordon bleu senza carne, guai a farseli scappare! Leggeri e veloci, ti salvano la cena in meno di mezz’ora

Cordon bleu senza carne: ricetta facile e veloce, che ti salva il pranzo o la cena in meno di mezz'ora.…

4 giorni ago

Ricetta del giorno: addio insalata greca, con pomodorini e feta ci faccio le uova, salto tutto in padella e in 10 minuti volo a Creta

Le uova alla greca con pomodorini e feta sono la ricetta dell'estate: con questa ricetta voli a Creta in soli…

5 giorni ago

Ricetta del giorno: pesce spada alla ghiotta, già il nome è tutto un programma, gustoso ma leggero faccio sempre il bis

Con il pesce spada alla ghiotta il bis è assicurato: l'idea gustosa, ma leggera per il pranzo o per la…

6 giorni ago

Ricetta del giorno: la mia torta di mele è differente, senza uova né cottura accontenta tutti, anche mia cugina pasticcera

Ti svelo la ricetta della mia torta di mele estiva senza cottura: è pure senza uova né farina, quindi viene…

7 giorni ago

Buongiorno 7 Giugno: il meteo di oggi e la ricetta dei pomodori ripieni veloci senza cottura, li prendi con le mani e li gusti al volo

Le previsioni meteo di oggi più una ricettina sfiziosa da non farsi scappare, quella dei pomodori ripieni senza cottura. La…

1 settimana ago

La ricetta del giorno: crocchette di ceci facilissime e senza glutine, fanno concorrenza pure alla gastronomia sotto casa

Le crocchette di ceci che andremo a fare oggi sono meglio di quelle della gastronomia: facilissime e senza glutine. Le…

1 settimana ago

Con il pansoffice al cioccolato arrivi sazio fino a sera: mischi tutto in una ciotola, inforni e te lo godi d’un fiato

Hai mai assaggiato il pansoffice al cioccolato? Con questo dolcetto buono e goloso ti sazi fino a sera senza appesantirti.…

1 settimana ago

Mi ero detta che non avrei più acceso il forno, ma per questa torta salata faccio un’eccezione: tutti ingredienti super estivi

Anche se fa caldo per accendere il forno, oggi faccio un'eccezionale per questa torta salata con solo ingredienti estivi. Man…

2 settimane ago

La pasta col tonno non è mai stata così estiva, gustosa e ricca di fibre: come la faccio io non vedono tutti l’ora di mettersi a tavola

La pasta col tonno è una ricetta salva cena perfetta per tutto l’anno, se la fai così diventa ancora più…

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Se non sei a dieta ti consiglio di provare la pasta crocchè: solo 3 ingredienti per un gusto garantito

La pasta crocchè si fa con solo 3 ingredienti principali ed è super saporita: se non sei a dieta devi…

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Celebriamo la Festa della Repubblica a tavola con la lasagna tricolore: semplicissima ma gustosa

La lasagna tricolore è il piatto perfetto da portare in tavola per celebrare la Festa della Repubblica: buona e semplice…

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Con un cestino di ciliegie che ho preso al mercato faccio lo strudel di zia Paola, irresistibile

Ho preso un cestino di ciliegie per fare lo strudel di zia Paola, così stupisco tutti con un dolce goloso…

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Questa è la mia versione preferita dei crackers fatti in casa: veloci e genuini, non posso più vivere senza

Lascia perdere i crackers confezionati e prova questi fatti in casa veloci, gustosi e genuini: li prepari in poche mosse…

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Stasera peperoni, sì ma freddi e con una salsa che spacca: li servi come contorno o come antipasto sul pane e fai un figurone

Con questi peperoni freddi accompagnati da una salsa fenomenale faccio un vero figurone: la ricetta semplice, ma gustosa. I peperoni…

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Con questo caldo dimenticati le patate al forno, così vengono ancora più croccanti e in soli 5 minuti

Per fare delle patate belle croccanti non devi per forza accendere il forno: così vengono ancora più scrocchiarelle, ti bastano…

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