Ogni anno il melone è il più grande enigma dell’estate: ma sarà già maturo oppure no? Vediamo un trucchetto infallibile per andare sul sicuro.
Che estate sarebbe senza un bel melone fresco? Un’estate davvero triste ma per essere un piacere il melone deve essere maturo al punto giusto e dolce altrimenti, se è ancora indietro, sarà annacquatissimo e noi avremo buttato via i nostri soldi per niente. Come capire se un melone è già pronto da gustare o se è meglio lasciarlo lì al supermercato?
In effetti non è impresa facile visto che questo frutto è rivestito da una scorza bella spessa e coriacea: anche se lo tocchiamo e ritocchiamo è impossibile sentire a che punto di maturazione è la polpa. Di comprare quello già tagliato a fette nelle vaschette di plastica non se ne parla: costa molto di più e dentro ce ne è di meno.
Per anni mi sono portata a casa meloni troppo acerbi e che non maturavano mai. Poi un esperto del settore ortofrutta mi ha svelato un trucco infallibile per capire in pochi minuti se il melone è maturo o no. Ora mi porto a casa solo i migliori: super dolci, morbidi e deliziosi.
Ecco come capire se il melone è maturo al punto giusto: il trucco infallibile
Stanca di arrivare a casa e scoprire, con enorme dispiacere, che il melone che hai comprato e che hai pagato pure un mucchio di soldi, è ancora acerbo? Ti svelo un trucchetto infallibile per non sbagliare più e capire subito se è maturo oppure no.
Capire il livello di maturazione del melone non è facile a causa della sua buccia spessa. Non è come per le pesche o per le albicocche che basta toccarle un attimo e si intuisce subito: con il melone, purtroppo, è tutta un’altra storia. Tra l’altro, essendo così dura, la scorza del melone non lascia sentire nemmeno il profumo del frutto per farcene un’idea.
Dunque che cosa possiamo fare per non buttare via i soldi in frutta acerba? Un amico esperto del settore mi ha rivelato il metodo infallibile: toccare il picciolo. Se il picciolo del melone è secco e si stacca facilmente questo vuol dire che il frutto ha raggiunto un livello zuccherino alto e, quindi, è maturo al punto giusto e pronto da mangiare.
Diversamente, se è molliccio, morbido e non vuole saperne di staccarsi, vuol dire che quel melone non può ancora venire a casa con noi. Per toglierti ogni dubbio puoi anche provare a “bussare” leggermente con le nocche sulla buccia: se il suono è sordo e quasi non si sente allora il melone è maturo se, invece, senti una specie di rimbombo, posalo e scegline un altro.
