La focaccia veloce che puoi preparare in meno di 5 minuti: è senza lievito e piace a tutti

La focaccia veloce non ha bisogno di lievitazione: scopri come preparare una focaccia soffice con il lievito istantaneo per torte salate!

Hai voglia di focaccia ma hai anche poco tempo a disposizione per l’impasto? La focaccia veloce con lievito istantaneo ti salverà la cena! Puoi prepararla in qualsiasi momento, purché tu abbia una bustina di lievito istantaneo per torte salate. Prepararla è molto semplice, non sarà soffice e alta come una focaccia classica, ma sarà comunque una cena che ti farà fare un figurone con la famiglia.

Puoi preparare la focaccia veloce con lievito istantaneo anche per un’occasione speciale: se hai degli ospiti dell’ultimo minuto, impasta tutti gli ingredienti in una ciotola e vedrai che in men che non si dica porterai in tavola una cena coi fiocchi. Potrai farcire la focaccia con tutto ciò che desideri.

Come preparare la focaccia veloce con lievito istantaneo

La ricetta che ti proponiamo qui sotto è semplice, quindi con un condimento a base di olio e rosmarino che potrai personalizzare come meglio desideri.

Ingredienti

• 200 gr di farina 0
• 100 gr di semola di grano duro rimacinata
• 50 gr di fecola di patate
• 200 ml di acqua
• 8 gr di sale
• 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• rosmarino
• sale

Procedimento

1. Il procedimento è semplice e veloce. La prima cosa che dovrai fare è unire in una ciotola le farine, poi dovrai aggiungere l’acqua in più riprese e impastare con le mani.
2. Quindi, unisci i cucchiai di olio extra vergine di oliva, poi aggiungi il sale e impasta nuovamente.
3. A questo punto dovrai aver ottenuto un impasto abbastanza morbido, incorpora come ultimo ingrediente la bustina di lievito istantaneo per torte salate e dai una mescolata veloce. Non lavorare troppo l’impasto, altrimenti rischia di non crescere in cottura.
4. Prendi una teglia e ungi la sua superficie con dell’olio extra vergine di oliva, poi stendi l’impasto con le mani.
5. Schiaccia in modo da formare un rettangolo uniforme. Spennella dell’olio sulla superficie e aggiungi il rosmarino essiccato.
6. Inforna a 220 gradi per circa 20 minuti, poi attiva la funzione grill per circa 10 minuti.
7. La tua focaccia veloce con lievito istantaneo è pronta per essere gustata!

Appuntamento a domani su Buongiorno.it per scoprire altre ricette tutte da provare.